Успешный ресторан – это тот, которому отдает преимущество выбора целевая аудитория из числа ряда подобных. Если владелец / управляющий ресторана, работаете маркетинг-менеджером, то прекрасно понимаете необходимость PR-продвижения для отличной работы заведения и получения прибыли.
Конкуренция в ресторанном бизнесе очень высока и требования к предприятиям питания с каждым днем растут. Поэтому руководителям ресторанов особенно нужно обращать внимание на правильное позиционирование ресторана и эффективное PR-продвижение. Ведь каждый лояльный клиент важен!
Секрет эффективного продвижения ресторана
- Стабильность. Главное не только привлечь внимание к ресторану, но и удерживать его на должном уровне. Ведь маркетинг в ресторанном бизнесе – это не разовые акции, а постоянная, непрерывная деятельность по привлечению клиентов, постоянный контроль эффективности. Следует поддерживать интерес уже существующих клиентов и привлекать новых. В результате ваш бизнес получит желаемую стабильность, рост и развитие.
- Инновации. Формируйте потребности своих клиентов! Создавайте новые фишки первыми. Используйте новые каналы коммуникации с клиентом, стабильно заполняйте информационное поле о вашем ресторане и поддерживайте интерес клиентов.
- Синергия оффлайновых и онлайновых сфер особенно важна в продвижении ресторанного бизнеса, к тому же поле для креатива очень широкое и требует минимального вложения средств. Правильная интеграция различных каналов коммуникации позволит получить максимальный результат от маркетинговой активности.
- Размещение на картах. Добавьте заведение на Яндекс Карты, Google Maps и 2GIS. Заполните профиль качественными фотографиями, подробно опишите меню и атмосферу. Это поможет привлечь «теплую» аудиторию, которая активно ищет места для посещения.
- Работа с агрегаторами. Подключите Яндекс Еду и Delivery Club. Организуйте внутренние акции и скидки для клиентов сервисов доставки. Это увеличит продажи и повысит узнаваемость бренда.
- Социальные сети. Обязательно уделите внимание социальным сетям, ведь именно там, часто и происходит выбор места отдыха. Именно в социальных сетях с помощью правильной, интересной и эмоциональной стратегии вы сможете найти новых клиентов и получить постоянных. Чтобы добиться такого эффекта есть масса стратегий и тактик. Главное, заручиться вдохновением и поддержкой профессионалов.
- Собственный сайт. Создайте удобный сайт с простой навигацией. Добавьте форму онлайн-бронирования и схему проезда. Адаптируйте сайт под мобильные устройства. Оптимизируйте сайт под поисковые запросы. Используйте ключевые слова, связанные с вашим типом заведения и локацией.
- Оформление входной группы. Продумайте дизайн входной зоны, витрин и окон. Используйте приятную цветовую гамму, мягкое освещение и декоративные элементы.
- Брендированная сувенирка. Создавайте фирменные сувениры (магниты, кружки, календари) и раздавайте их в качестве подарков при заказе или в конкурсах.
- Реклама по геолокации. Используйте геотаргетинг для точечного охвата целевой аудитории. Настройте рекламу в Яндекс Директ и Google Ads с точностью до улицы.
- Программы лояльности. Разработайте эффективную систему скидок и бонусов. Предлагайте существенные преимущества владельцам карт лояльности.
- Онлайн-запись и чат. Установите виджеты для онлайн-бронирования и чата на сайте. Используйте сервисы вроде Envybox или Jivosite для коммуникации с клиентами.
- Тематические события. Организуйте мастер-классы, дегустации, гастроужины и выступления артистов. Например, в семейном кафе можно проводить детские мастер-классы, а в винном ресторане - дегустации.
- Работа с отзывами. Создайте форму обратной связи на сайте. Оперативно реагируйте на отзывы в соцсетях и на картографических сервисах. Используйте Google Alerts для отслеживания упоминаний.
- Контекстная реклама. Настройте рекламные кампании через Яндекс Директ. Следите за релевантностью объявлений и корректируйте настройки таргетинга.
- Фирменный стиль. Разработайте единый стиль для всех коммуникаций: от визиток до упаковки еды. Это усилит узнаваемость бренда.
- Коллаборации. Сотрудничайте с другими локальными бизнесами. Организуйте совместные акции и мероприятия.
- Email-маркетинг. Собирайте базу подписчиков и регулярно отправляйте им информацию о новинках меню, акциях и специальных предложениях.
- Партнерские программы. Предлагайте специальные условия поставщикам и партнерам. Они могут стать вашими постоянными клиентами.
- Промо-акции. Регулярно проводите специальные акции, приуроченные к праздникам или сезонным продуктам. Создавайте ограниченное по времени предложение для повышения интереса.
- Фотоконтент. Инвестируйте в профессиональную фотосъемку блюд и интерьера. Качественные фотографии помогут привлечь внимание в соцсетях и на сайте.
- Аналитика. Регулярно анализируйте эффективность всех каналов продвижения. Корректируйте стратегию на основе полученных данных.
Помните, что успешное продвижение ресторана требует комплексного подхода и постоянного мониторинга результатов. Комбинируйте различные методы и адаптируйте их под особенности вашего заведения и целевой аудитории.
Смело совершенствуйте, растите и развивайте свое дело, ведь мобильность в бизнесе и определяет лидеров!
